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En savoir plus sur ce café en grains Cafés Tchanqué :
Dégustez ce café en grains bio La Bohème composé d’Arabicas grands crus de Colombie. Vous aurez une tasse florale et boisée. Café assemblé et torréfié artisanalement en France. Conditionnement : 250g.
Informations clés
- Botanique100% Arabica
- CompositionPure Origine
- Pays d’origineColombie
- TorréfactionFrance
- Café issu de l’Agriculture Biologique
Couleur de torréfaction – Medium
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Famille aromatique – Gourmande
- Praliné
- Amandes fraiches
- Noisette grillée
Cafés conventionnels – SUPERIEURS
Cafés conventionnels : Il s’agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.
Cafés SUPERIEURS : Ce sont des cafés qui ne contiennent pas plus de 20% de Robusta, dont nous connaissons le pays d’origine et/ou détenteurs d’un label (agriculture biologique, commerce équitable,…)
Découvrez Café en grains La Bohème (Yulima) BIO – 250g – Cafés Tchanqué
Un café vif et aromatique :
La région de Tolima, plus précisément la vallée del Cauca, au sud-ouest de la Colombie est une zone de haute altitude située entre 1600 et 200m. C’est dans ces montagnes qu’un petit groupement de caféiculteurs produit ds cafés arabica sur des parcelles d’environ 3hA.
De cette production limitée et confidentielle de variétés Caturra, Bourbon et Typica ressort une perle « Yulima » que les torréfacteurs de Cafés Tchanqué ont plaisir à torréfier pour vous faire découvrir le meilleur du café de Collombie. Généreux, subtil, floral et légèrement boisé, à déguster sans modération du matin au soir.
Cafés Tchanqué
Après 35 ans d’expérience comme marchand de cafés vert, Nicolas Bellangé, a créé Cafés Tchanqué : une marque de café locale ancrée dans le Sud-Ouest de la France avec pour leitmotiv : partage et convivalité autour de cafés grands crus. Cafés Tchanqué, c’est une gamme de capsules compatibles Nespresso et de cafés en grains réalisés avec des cafés sélectionnés avec soin et des assemblages uniques.
Chaque nom de café fait référence a des noms de villes ou de quartiers situés sur le Bassin d’Arcachon.
« Les Cafés Tchanqué, c’est le café que l’on partage, dans la matinée avant de partir en bateau, après un bon repas ou dans la soirée, au calme et l’esprit léger pour apprécier les saveurs de ces assemblages. »
En 2018, Cafés Tchanqué a remporté le prix du Meilleur Mélange pour Expresso avec Le Patriarche. Et en 2019 Melanie Badets, leur torréfactrice, est devenue Championne de Torréfaction au Paris Coffee Show.
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